Cursos especializados
Curso de las 5s
Ordena tu espacio. Mejora tu equipo. Aumenta tu productividad.
La metodología japonesa 5S es mucho más que una técnica de limpieza: es una herramienta poderosa para transformar tu lugar de trabajo en un entorno más organizado, eficiente y seguro. En COINCA te enseñamos a implementarla con un enfoque práctico, aplicable y adaptado a la operación diaria de tu empresa turística o gastronómica.
Este curso es ideal para equipos que buscan reducir tiempos muertos, evitar errores operativos, mejorar la disciplina y generar una cultura de orden que permanezca en el tiempo.
¿Qué aprenderás en este curso?
Los principios de la metodología 5S: Clasificar, Ordenar, Limpiar, Estandarizar y Disciplinar
Cómo aplicarlas en áreas operativas como cocina, almacenes, recepción o áreas comunes
Cómo identificar desperdicios y reorganizar flujos de trabajo
Herramientas visuales para mantener el orden
Técnicas para fomentar la cultura del orden en el equipo
Seguimiento y mejora continua con indicadores sencillos
¿A quién va dirigido?
Personal de cocina, barra, almacén, limpieza y mantenimiento
Supervisores y gerentes operativos
Equipos administrativos que gestionan espacios físicos
Negocios turísticos, gastronómicos, comedores industriales y empresas de servicios
Modalidades
Curso presencial (en sitio)
Curso en línea (en vivo)
Grupos cerrados para empresas o grupos mixtos
- Constancia de participación con validez oficial
Beneficios
Aumenta la productividad y reduce el estrés operativo
Mejora la seguridad y reduce accidentes por desorden
Facilita auditorías internas y externas
Fomenta el compromiso y sentido de pertenencia del personal
Da el primer paso hacia un negocio más eficiente
La transformación comienza con lo básico. Las 5S son la base de un equipo organizado y de una operación profesional.
