Consultorías
Programa de Productividad Avanzada
Más eficiencia. Menos desperdicio. Mayor rentabilidad.
¿Tu operación trabaja a marchas forzadas pero no ves los resultados que esperas? ¿Tienes un equipo comprometido, pero sin estructura ni seguimiento? El Programa de Productividad Avanzada de COINCA está diseñado para transformar la forma en la que tu empresa turística o de alimentos trabaja día a día, aplicando herramientas prácticas de gestión, control y mejora continua.
Esta consultoría no solo diagnostica lo que no está funcionando: implementa soluciones concretas, entrena a tu equipo y establece indicadores clave que te ayudan a medir el cambio y sostenerlo en el tiempo.
¿Qué incluye el programa?
Diagnóstico operativo y organizacional personalizado
Analizamos tus flujos de trabajo, tiempos, espacios, rutinas, roles, recursos y resultados actuales.Identificación de desperdicios y áreas de oportunidad
Detección de mermas, retrabajos, cuellos de botella y puntos críticos que afectan tu productividad.Diseño de procesos y protocolos eficientes
Reorganización de rutinas, estandarización de tareas y documentación de procedimientos clave.Implementación de herramientas visuales y formatos de control
Bitácoras, checklists, reportes simplificados y otros instrumentos de seguimiento diario.Capacitación práctica al equipo
Formación en campo para que todos comprendan y apliquen los cambios.Definición de indicadores clave de desempeño (KPIs)
Medición real de mejoras en tiempos, calidad, eficiencia y satisfacción.Seguimiento y mejora continua
Acompañamiento para afinar lo implementado y asegurar su permanencia.
¿A quién va dirigido?
Restaurantes que operan sin procesos claros o con alta rotación
Hoteles, comedores industriales y negocios con múltiples áreas operativas
Equipos que crecen rápido pero necesitan orden y estructura
Empresas que desean certificarse (Distintivo M, Moderniza) y profesionalizar su gestión
Operadores turísticos con alto volumen y necesidad de control interno
Beneficios
Estandarización de procesos clave
Reducción de errores y desperdicios operativos
Mejora del ambiente laboral y roles bien definidos
Aumento en la satisfacción del cliente final
Productividad no significa trabajar más, sino trabajar mejor
El Programa de Productividad Avanzada de COINCA te ofrece las herramientas, el acompañamiento y la claridad que tu operación necesita para avanzar con fuerza y eficiencia.
