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07
Dic
Certificación: Turismo de Salud y Curso de Microbiología
Beach House, un hotel boutique enfocado en turismo de bienestar, empezaba a recibir visitantes con altas expectativas de seguridad sanitaria. Su cocina y spa requerían procesos más rigurosos para atender al nuevo perfil de cliente.
Faltaba conocimiento sobre patógenos, zonas de riesgo y limpieza cruzada. Además, los servicios no estaban alineados con protocolos del turismo de salud.
Capacitamos al personal en microbiología aplicada y adaptamos su operación para cumplir con los requisitos del sello Turismo de Salud. Acompañamos al chef y terapeuta en rediseñar sus flujos de trabajo.
Resultados:
Obtención del sello en 6 semanas.
Aumento de reservas de clientes extranjeros con fines médicos o de relajación.
Reducción de errores en cocina y mayor control de calidad.
Adaptarse a nuevas demandas del turismo requiere conocimiento y estructura. COINCA ayudó a Beach House a convertirse en un espacio seguro, moderno y competitivo.